Description des produits-Maquereau du Pacifique surgelé
Sécurité alimentaire et précautions
Comment sélectionner et stocker
Apparence
Poisson entier intact avec une finition naturelle brillante. Dos gris bleu foncé - et ventre blanc argenté - ; exempt de taches brunes excessives d’oxydation.
Texture
Le poisson doit être ferme et solide au toucher. Le glaçage doit être uniformément recouvert, sans givre excessif ni cristaux de glace -ce sont des signes courants de cycles répétés de décongélation et de recongélation.
Conditionnement
Optez pour des produits avec des étiquettes claires indiquant la date de capture, l'origine, la date de péremption et les normes de production. Les articles marqués « expédié-congelé » offrent généralement une qualité supérieure.
Stockage à domicile
Conservez le produit immédiatement congelé à -18 degrés. En raison de sa teneur élevée en matières grasses, il est recommandé de le consommer dans les 2 à 3 mois pour éviter l'oxydation des graisses. Divisez-le en portions individuelles avant de le congeler pour éviter une décongélation répétée du bloc entier.
Méthodes de cuisson populaires-Un maquereau du Pacifique surgelé
Nos avantages
Notre entreprise
Changshion Foods Co., Ltd.
Qui nous sommes
Créée dans les années 1960, nous sommes une entreprise aquatique complète intégrant la pêche maritime, la production et la transformation ainsi que le commerce international - un modèle verticalement intégré qui garantit un contrôle qualité complet de la capture à la livraison.
Emplacement privilégié
Notre usine occupe une position stratégique au port de pêche central de Xiangzhi, l'un des cinq principaux ports de pêche de Chine. Ici, une économie de pêche mature, une chaîne industrielle complète et de riches ressources marines convergent pour nous offrir des avantages concurrentiels distincts en matière d’approvisionnement en matières premières et de stabilité de l’approvisionnement.
Usine et capacité
Zone des installations :Plus de 10 000 mètres carrés
Capacité de traitement annuelle :Au-delà de 10 000 tonnes
Traitement et congélation quotidiens :200 tonnes
Capacité de stockage frigorifique :8 000 tonnes
Équipée d'un atelier de transformation indépendant avancé et d'un entrepôt frigorifique-à grande échelle, notre installation fonctionne à la pointe de la technologie nationale de transformation des produits aquatiques.
Certifications
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