Pilchard congelé

Pilchard congelépropose de petits poissons-riches en huile pêchés dans des eaux froides et denses en nutriments-. Ces-sardins ronds entiers sont surgelés-dans les heures qui suivent leur capture pour conserver leur teneur naturellement élevée en oméga-3, leur peau argentée délicate et leur viande brune ferme et savoureuse. Chaque poisson mesure généralement 12 à 18 cm, ce qui le rend parfait pour griller, fumer, mariner ou poêler-entier. Leur goût robuste et légèrement salé se marie à merveille avec les herbes, le citron et le piment. Conditionné en sacs en vrac de 2 kg ou en barquettes de 500 g avec un minimum de glaçage. Sans additifs, sans conservateurs, sans panure. Un choix de fruits de mer abordable et durable pour les cuisiniers à domicile et les restaurants. Décongeler toute la nuit au réfrigérateur, puis assaisonner et cuire. Pilchard surgelé – grande saveur d'un petit poisson.