Description des produits
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Maquereau du Pacifique surgelé |
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Nom scientifique |
Scomber Japonicus |
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Taille commune |
Différents poids par pièce (par exemple, 3#, 4#, 5#) |
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Emballage commun |
10kg/ctn ou 15kg/ctn |
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Méthodes de congélation |
Mer-gelée (gelée à bord) |
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Conditions de paiement |
Par TT |
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Délai d'exécution |
Dans les 7 jours après le dépôt |
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Origine |
Chine |
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Date d'expiration |
Valable 24 mois à compter de la date de production |
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Usage |
Laissez-le décongeler naturellement avant de le transformer |
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Direction |
Assurez-vous de bien cuisiner avant de manger |
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Conserver congelé à -18 degrés ou moins |
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Sécurité alimentaire et précautions
Décongeler et nettoyer soigneusement
Il est préférable de décongeler lentement au réfrigérateur. Après décongélation, nettoyez soigneusement les branchies, les organes internes, la paroi noire de la cavité abdominale et les caillots sanguins près de la colonne vertébrale, car ce sont des zones où l'histamine a tendance à s'accumuler.
Cuisinez à fond
Assurez-vous que le poisson est complètement cuit. Il n'est pas recommandé pour la consommation crue (à moins qu'il ne soit spécifiquement étiqueté comme étant sans danger pour la consommation crue).
Contre-indications
Les personnes allergiques aux fruits de mer devraient l’éviter. En raison de sa teneur élevée en purines et en graisses, les personnes souffrant de goutte, d'hyperlipidémie ou de digestion faible devraient en consommer avec modération.
Comment sélectionner et stocker
Apparence
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Le poisson doit être intact avec un éclat naturel (dos bleu foncé-gris, ventre blanc argenté-). Évitez les taches brunâtres excessives (signes d’oxydation des graisses).
Texture
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Cela devrait être dur au toucher. Le glaçage doit être uniforme, sans givre excessif ni cristaux de glace (ce qui peut indiquer un dégel répété).
Conditionnement
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Choisissez des produits avec des étiquettes claires indiquantdate de capture, origine, date de péremption et normes de production. Produits étiquetés "navire-gelé" sont généralement de meilleure qualité.
Stockage à domicile
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Conserver immédiatement au congélateur à-18 degrés.
En raison de sa teneur élevée en matières grasses, il est préférable de le consommer2-3 moispour éviter l'oxydation.
Divisez-le en-portions individuelles avant de le congeler pour éviter de décongeler le bloc entier à plusieurs reprises.-
Méthodes de cuisson populaires
Nos avantages
UNE CHAÎNE ENTIÈREMENT INTÉGRÉE
DE LA PÊCHE À L'EXPORTATION
PÊCHE
Contrôle qualité : transfert transparent des navires de pêche à l’usine.
PROCESSUS
Optimisation des coûts : élimination des intermédiaires.
COMMERCE
Réponse rapide : accès direct au marché via l'équipe interne-.
Notre entreprise
Changshion Foods Co., Ltd.
a été créée dans les années 1960 et est une entreprise aquatique complète intégrant la pêche maritime, la production et la transformation ainsi que le commerce international. L'usine est située dans le port de pêche central de Xiangzhi, l'un des cinq principaux ports de pêche de Chine, où l'économie de la pêche et la chaîne industrielle sont bien développées-. Il bénéficie d’avantages maritimes supérieurs et de ressources naturelles marines abondantes. Couvrant une superficie de plus de 10 000 mètres carrés, avec une capacité de traitement annuelle supérieure à 10 000 tonnes, il est équipé d'un atelier indépendant de production et de transformation de niveau national avancé et d'un grand entrepôt frigorifique, et a la capacité de traiter et de congeler 200 tonnes de produits aquatiques par jour et de stocker 8 000 tonnes en entrepôt frigorifique.
établi
couvertures d'usine
processus
stockage
Certifications
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