Pilchard IQF

IQF Pilchard représente une percée dans la conservation des fruits de mer surgelés. Grâce à la technologie de congélation rapide individuelle, chaque pilchard est congelé séparément quelques minutes après la récolte, empêchant les cristaux de glace d'endommager les parois cellulaires et préservant l'humidité naturelle, la texture et la saveur océanique du poisson. Contrairement aux alternatives surgelées en bloc, IQF Pilchard vous permet de décongeler uniquement le nombre exact de poisson nécessaire, éliminant ainsi le gaspillage et conservant la fraîcheur du lot restant. Ces-sardins de taille moyenne sont surgelés-en haute saison, emprisonnant des nutriments comme le sélénium, l'iode et les acides gras oméga-3 à longue chaîne-. Leur chair ferme et brillante et leur goût doux-de poisson les rendent parfaits pour griller, cuire au four ou poêler directement du congélateur sans décongeler. Aucun vernis, aucun additif et aucun conservateur chimique n'est utilisé. Chaque sac refermable de 500 g contient du poisson de taille constante, séparable individuellement, prêt à devenir un repas rapide et sain. Que vous soyez chef de restaurant ou cuisinier à domicile, IQF Pilchard offre la commodité sans compromettre la qualité.