Pétoncle de baie IQF

Nos pétoncles de baie IQF sont récoltés dans des zones aquacoles-bien gérées avec de l'eau de mer pure, garantissant une qualité naturelle supérieure. Traités juste après la collecte, ils subissent un nettoyage minutieux et un retrait des coques avant d'adopter une technologie avancée de congélation rapide individuelle. Cette méthode conserve la jutosité originale, le goût légèrement sucré et la texture tendre sans ajouter d’additifs artificiels. Nous proposons plusieurs tailles standard pour répondre aux diverses demandes du marché. Riches en protéines maigres et en minéraux essentiels, ces pétoncles s'adaptent à différents styles de cuisine. Tous les produits passent des inspections strictes de sécurité alimentaire, avec une longue durée de conservation et un stockage en vrac pratique, idéal pour les distributeurs mondiaux, les groupes de restauration et les grossistes de fruits de mer.